대사장애 개선, 지속가능한 다이어트 방법, 간헐적 단식 효능 알아보기

체중감량 이후 요요를 경험하신 분들 많으시죠? 건강하게 살을 빼고 계속 유지하려면 어떻게 해야 할까요? 간헐적 단식이 바로 해결책이 될 수 있습니다. 체중감량 이외에도 몸을 건강하게 해주는 지속가능한 다이어트 방법인 간헐적 단식의 방법과 효능에 대해서 알아보겠습니다.

살이 찌는 이유(대사장애)

단순히 많이 먹어서 살이 찌는 원리에 대해서 말하려고 하는 것은 아닙니다. 음식양을 줄이고 혹독하게 운동해서 체중감량에 성공했다고 하더라도 다시 요요로 살이 붙는 경험은 많은 사람들이 겪고 있는 문제입니다. 살이 찌는 이유는 바로 대사장애 때문인데요. 비만과 관련된 장기가 바로 간인데 간이 제대로 일을 못하면 살이 찌기 쉬운 대사장애가 오기 쉽습니다. 음식을 통해 탄수화물과 지방을 몸 안에 들어오면 간으로 이동하게 됩니다. 간은 이 모여진 영양소를 각 인체기관의 에너지원으로 공급하는 역할을 합니다. 그래서 간 기능이 떨어지면 에너지 대사가 떨어지고 살이 찌기 쉬운 체질이 되는 것입니다. 단순히 많이 먹고 적게 움직인다고 살이 찐다는 건 아니겠죠?

인슐린 저항성(비만원인)

인슐린은 탄수화물 섭취 시 췌장에서 나오는 호르몬으로 탄수화물이 우리 몸으로 들어갈 수 있도록 해주는 기능을 합니다. 이때 에너지의 주요 집합소인 간에도 잘 들어가야 하는데 간으로 잘 들어가지 못하게 막는 역할을 하기도 합니다. 이런 상태를 인슐린 저항성이 높다고 흔히들 이야기합니다. 인슐린 저항성이 높아지면 간에서 에너지 원을 잘 공급하지 못하고 몸속에 지방이 잘 쌓이게 합니다. 그와 동시에 간으로 에너지원으로 공급이 잘 되지 않으니 에너지가 더 필요하다는 메시지를 보내게 되어 식사를 마쳤음에도 불구하고 포만감이 떨어지고 식욕도 폭발하게 됩니다. 간에서 에너지원을 받아서 각 세포나 기관에 보내줘서 사용하게 해줘야 하는데 흡수를 막고 지방으로 쌓이게 하니 체지방이 늘어나는 비만이라는 질병이 생기게 됩니다. 다시 말해 인슐린 저항성이 높아질수록 간의 기능은 떨어지고 체지방은 늘어나는 비만이 될 확률이 높아지는 것입니다. 그럼 인슐린 저항성을 해결하는 가장 효율적인 방법이 뭘까요

간헐적 단식의 방법과 효능

대사장애로 인한 인슐린 저항성을 낮추는 해결책은 바로 간헐적 단식이라고 할 수 있습니다. 18시간 이상의 공복이 만들어지면 간에 있는 글리코겐이 지방세포를 활성화시킵니다. 간헐적 단식의 효능은 아주 다양합니다. 인슐린 저항성 개선, 랩틴(식욕관련 호르몬) 저항성 개선, 혈당 조정 능력, 체지방 분해 활성화 등 아주 많은 효능이 입증되었습니다. 공복시간은 몸의 적응도나 건강상태에 따라서 조절할 수 있습니다. 처음에는 하루 세끼에서 두 끼로 그리고 한 끼로 몸의 적응도를 확인하면서 줄이시는 게 좋습니다. 공복시간은 적응도를 보면서 12시간 - 16시간 - 24시간 - 36시간으로 늘리는 것이 좋습니다. 살이 쪘다는 것은 단순히 지방이 쌓인 게 아니고 우리 몸의 에너지 대사에 장애가 생긴 것인데 간헐적 단식은 대사장애를 개선하고 해결하는 궁극적인 방법이 될 수 있습니다. 이것은 체중감량과 요요로 반복되었던 다이어터들에게도 지속적인 다이어트 방법을 제시할 수 있는 좋은 해결책이 될 수 있습니다.

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